स्वास्थ्य

जीभ की आपूर्ति करने वाले पदार्थों के कारण आपका दिल खतरे में है

आज के आधुनिक युग में मनुष्य की जीवन शैली बदल गई है, हर कोई इसका अनुभव कर रहा है। बदली हुई भोजन की आदतें बदली हुई जीवनशैली का हिस्सा हैं। जंक फूड, प्रोसेस्ड फूड, रेडी-टू-ईट फूड, सॉफ्ट ड्रिंक, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स इन बदली हुई आदतों का हिस्सा हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर बताते हैं कि ऐसे खाने की आदतें शरीर के लिए खराब हैं। अब, हार्वर्ड विश्वविद्यालय में अध्ययन ने इस विषय पर अधिक प्रकाश डाला है।

नए अध्ययन के अनुसार, यदि आपके आहार में लाल, प्रसंस्कृत मांस, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और मीठे पेय शामिल हैं, तो आपको हृदय रोग का खतरा है। इस प्रकार के भोजन को भड़काऊ खाद्य पदार्थ कहा जाता है। क्योंकि यह सूजन का कारण बनता है। टाइम्स नाउ की रिपोर्ट।

एक अध्ययन के निष्कर्ष 10 नवंबर, 2020 को जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी में प्रकाशित किए गए थे। हृदय रोग के बिना 210,000 लोगों पर उच्च भड़काऊ आहार और कम भड़काऊ आहार के प्रभाव पर अवलोकन किए गए थे। प्रतिभागियों की खाने की आदतों को 32 साल की उम्र तक हर चार साल में दर्ज किया गया था। जो लोग उच्च-भड़काऊ आहार पर थे, उनमें दिल का दौरा पड़ने का 38 प्रतिशत अधिक जोखिम और कम-सूजन वाले आहार की तुलना में स्ट्रोक का 28 प्रतिशत अधिक जोखिम था।

सितंबर 2020 में हार्वर्ड जर्नल में प्रकाशित एक लेख में, यह देखा गया था कि प्रसंस्कृत मांस, मीठे खाद्य पदार्थ और परिष्कृत अनाज जैसे भड़काऊ आहार वाले लोगों में आंत्र कैंसर, हृदय रोग, स्ट्रोक या मधुमेह के विकास की संभावना अधिक होती है। विकार अधिक है। 7 मई, 2020 को हार्वर्ड के एक अन्य अध्ययन ने सुझाव दिया कि भड़काऊ आंत्र रोग क्रोहन रोग से इंकार नहीं कर सकता है।

नवंबर 2020 में एक ही जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में शरीर पर मीठे पेय के प्रभावों पर टिप्पणियों को दर्ज किया गया। इसमें एक लाख पांच हजार लोग अध्ययनरत थे। जो लोग रोजाना एक कप या एक से अधिक मीठे पेय या कृत्रिम मिठास पिया करते थे, उन्हें दिल की बीमारी का खतरा उन लोगों की तुलना में अधिक था, जिन्होंने बहुत कम शराब पी थी। नियमित स्वस्थ पेय जैसे आहार सोडा या फलों का रस का सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

फ्रेंच फ्राइज़, फ्रोजन फूड्स, सोडियम डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, डोनट्स, वातित पेय, पॉलिश किए हुए चावल, पास्ता, मैदा, व्हाइट ब्रेड, समोसा, अचार, कार्बोनेटेड पेय, मकई का आटा, केक, टमाटर केचप, पिज्जा।

विशेषज्ञों का कहना है कि आहार, दवा नहीं, आपको इससे बाहर निकलने में मदद करेगा। अगर विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ आहार में हैं तो इस जोखिम से बचा जा सकता है। अपने आहार में असंसाधित और असंतृप्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। आहार में ताजी सब्जियां, फल, बिना अनाज के अनाज, दालें, मछली, चिकन, नट्स, स्वस्थ तेल आदि शामिल होने चाहिए। इनमें हरी पत्तेदार सब्जियां, गहरे पीले और नारंगी सब्जियां (यानी पीली मिर्च, गाजर, आदि), अनाज, फल, चाय, कॉफी, और सीमित मात्रा में रेड वाइन शामिल हैं।

हल्दी, काली मिर्च, नींबू पानी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, सेब, संतरे, आड़ू, नाशपाती, प्लम, अनार, पत्तेदार साग, नट्स, प्याज, लहसुन, जौ, बाजरा, बाजरा, ब्राउन राइस, बुलगर व्हीट, बीट्स, गाजर, प्याज। कहते हैं कि आहार में ओमेगा थ्री फैटी एसिड से भरपूर ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, गोभी, लाल चेरी, मिर्च, जैतून का तेल, खाद्य पदार्थ शामिल करना फायदेमंद है।