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खजूर के फायदे, उपयोग और नुकसान-

खजूर मीठे फल होते हैं। खजूर के बारे में यह कहा जाता है कि इनका जन्म असल में प्राचीन मिस्र (Egypt) या मेसोपोटामिया में हुआ है। आजकल लोग अपनी सेहत को लेकर बहुत सतर्क हो गए हैं और यह भी जान गए हैं कि शुगर सेहत के लिए कितनी हानिकारक है। हालांकि खजूर के फायदे कई सारे हैं और इसका तालुक सेहतमंद डाइट से जुड़ा हुआ है। खजूर खाने के फायदे से आपको प्राकृतिक शुगर मिलती है जो सफेद चीनी और प्रोसेसड चीनी के मुकाबले सेहतमंद है। चीनी के मुकाबले खजूर के गुण कई सारे हैं जैसे कि यह आपको स्वादिष्ट फल खाने के साथ- साथ एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भी देता है। और यह दोनों ही सेहतमंद जिंदगी जीने के लिए महत्तवपूर्ण हैं। इस आर्टिकल से आप खजूर के फायदे खजूर के उपयोग, खजूर के गुण, खजूर कैसे खाएं और के नुकसान से जुड़ी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

खजूर क्या है?

खजूर एक मीठा फल है जिसके बीच में बीज होता है। खजूर की खासियत इसकी प्राकृतिक मिठास है। खजूर पेड़ पर उगते हैं और इसका पेड़ काफी बड़ा होता है। इसकी पत्तियां लगभग 4- 6 मीटर लंबी होती है। आपको बता दें कि खजूर कम पानी और गर्म मौसम वाली जगह पर अच्छे से उगता है। आयुर्वेद के अनुसार खजूर के फायद fayde) कई सारे हैं जैसे कि खजूर खाने के फायदे ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर लेवल सामान्य बनाए रखने से जुड़े हुए हैं। यह भी माना जाता है कि खजूर खाने के फायदे गठिया से भी हैं। इसके साथ ही खजूर पाचन शक्ति को अच्छा बनाए रखने में और कब्ज से दूर रखने में भी मदद करता है।

खजूर खाने के फायदे

खजूर खाने के स्वास्थ्य फायदे

1. खजूर के फायदे एंटीऑक्सीडेंट के कारण सबसे अधिक होते हैं (Dates Are Rich In Antioxidants)

जैसा कि हमने पहले भी बताया है कि खजूर के फायदे (khajur ke fayde) इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण आते हैं। डाइट में एंटीऑक्सीडेंट होने का मतलब है कि आपके शरीर का बचाव फ्री रेडिकल से रहेगा। अगर फ्री रेडिकल शरीर में आ जाते हैं तो यह शरीर को नुकसान दे सकते हैं जिससे शरीर के कई अंग अच्छे से काम नहीं कर पाएंगे। यह आपके स्वस्थ सेल को खराब कर देते हैं जिससे कई बीमारी होने के आसार बढ़ जाते हैं। फ्री रेडिकल स्वस्थ सेल के साथ मिलकर आपके शरीर को नुकसान देते हैं।

अगर आपकी डाइट में एंटीऑक्सीडेंट हैं तो यह फ्री रेडिकल के खतरे को कम कर देते हैं। एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल से लड़ने में मदद करते हैं और आपके शरीर को इनसे होने वाले खतरे से बचाकर रखने में मदद करते हैं।

2. खजूर के गुण ब्लड प्रेशर के लिए लाभदायक हैं

लगभग 6 खजूर खाने से आपको 80 मिली ग्राम मैग्नीशियम प्राप्त होता है। आपको बता दें कि खजूर खाने के फायदे ब्लड प्रेशर से भी जुड़े हुए हैं। खजूर में मैग्नीशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाए रखने के लिए बहुत लाभदायक है। नमक का सेवन अनियमित रूप से करने से ब्लड वेसल्स सिकुड़ जाती है जो ब्लड प्रेशर के लिए हानिकारक है। मैग्नीशियम का सेवन सही मात्रा में करने से नमक का बुरा असर नहीं होता है और पूरे शरीर में खून का बहाव सामान्य बना रहता है।

3. खजूर खाने के फायदे ब्लड शुगर सामान्य बनाए रखने में मदद करते हैं

खजूर खाने के फायदे कई सारे हैं लेकिन आपको लग रहा होगा कि यह मीठा होता है फिर भी यह सेहतमंद कैसे है। आपको बता दें कि खजूर में प्राकृतिक मिठास होती है और इसमें रिफाइंड शुगर वाली हानिकारक मिठास नहीं होती है। रिफाइंड शुगर का सेवन करने से शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है जो शरीर के लिए हानिकारक है। यह कैलोरी आपके शरीर के विटामिन और मिनरल्स का इस्तेमाल करती है जिससे शरीर में इनकी कमी होने लगती है। खजूर के फायदे (khajur ke fayde) इसमें मौजूद प्राकृतिक मिठास के कारण भी है क्योंकि प्राकृतिक शुगर आसानी से टूट जाती है जो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने नहीं देती है।

4. खजूर के गुण हड्डियां मजबूत करने में मदद करते हैं

हड्डियों को मजबूत रखने की बात आती है तो पोटैशियम को बहुत जरुरी माना जाता है। एक खजूर खाने से आपको 140 मिली ग्राम पोटैशियम प्राप्त होता है जो हड्डियों को मजबूत करने के लिए बहुत लाभदायक है। आपको बता दें कि खजूर के फायदे (khajur ke fayde) हड्डियों को मजबूत करने के लिए भी हैं क्योंकि खजूर से आपको सही मात्रा में पोटैशियम प्राप्त होता है जो हड्डियों के लिए लाभदायक है।

5. खजूर के गुण मांसपेशियां स्वस्थ करने में मदद करते हैं

मांसपेशियों को स्वस्थ करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की जरुरत होती है और कार्बोहाइड्रेट आप आसानी से खजूर से ले सकते हैं। आपको बता दें कि खजूर का उपयोग सही मात्रा में करने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अच्छी बनी रहती है जिससे मांसपेशियां मजबूत होने में मदद मिलती है।

6. खजूर के फायदे आंत स्वस्थ रखने के लिए

खजूर खाने के फायदे कई सारे हैं और यह फायदे खासतौर पर आंत से जुड़े हुए हैं। सही मात्रा में खजूर का उपयोग करने से आंत स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। खजूर में मौजूद पॉलीफेनॉल्स आंत में पैदा होने वाले बैक्टीरिया रोकने में मदद करता है। पॉलीफेनॉल्स की मात्रा सही बनाए रखने के कारण पेट से जुड़ी परेशानियां दूर रखने में मदद मिलती है।

7. खजूर खाने से दिमाग की गतिविधि बढ़ जाती है

मीठे फलों में विटामिन बी आसानी से मिल जाता है। इनमें एसिटाइलकोलाइन नाम का एक महत्वपूर्ण कंपाउंड होता है जो दिमाग की गतिविधियों को बढ़ाने में मदद करता है। इससे यह साफ होता है कि खजूर के फायदे (khajur ke fayde) दिमाग की गतिविधियों को बढ़ाने के लिए लाभदयाक है। इसके अलावा खजूर के फायदे इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के कारण भी हैं क्योंकि यह दिमाग को फ्री रेडिकल के खतरे से बचाव करते हैं और साथ ही पार्किंसंस और भूलने की बीमारी से भी दूर रखते हैं।

8. खजूर का उपयोग कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए किया जा सकता है

जी हां, खजूर के गुण कोलेस्ट्रॉल कम रखने में मदद करते हैं। आपको बता दें कि एक अध्ययन में यह बताया गया है कि जो इंसान रोजाना खजीर का सेवन करता है उसके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम रहती है जिससे कई सारी बीमारियों से दूर रहने में मदद मिलती है। खजूर के फायदे कोलेस्ट्रॉल के लिए इसमें मौजूद पोटैशियम से भी मिलते हैं। पोटैशियम कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है।

9. खजूर के फायदे कब्ज से राहत के लिए भी होते हैं

जिन लोगों को कब्ज से जुड़ी परेशानी है तो आप खजूर का उपयोग कर सकते हैं। खजूर के गुण कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। कई अध्ययनों में कहा गया है कि कब्ज की समस्या शरीर में फाइबर की कमी के कारण होती है। शरीर में सही मात्रा में फाइबर होने से पाचन शक्ति अच्छे से काम करती है जिससे पेट से जुड़ी परेशानी कम होने में मदद मिलती है।

10. खजूर से दिल स्वस्थ रहता है

खजूर के फायदे (khajur ke fayde) दिल की सेहत से भी जुड़े हुए हैं। खजूर में सही मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है जो ब्लड वेसल्स को स्वस्थ रखता है जिससे ब्लड प्रेशर सामान्य बना रहता है। सामान्य ब्लड प्रेशर रहने से बंद नाड़ियां होने का खतरा कम हो जाता है। मैग्नीशियम होने से एथेरोस्क्लेरोसिस होने का खतरा कम हो जाता है जो बंद नाड़ियां के होने से होता है। इससे हम यह भी कह सकते हैं कि खजूर खाने के फायदे कोलेस्टॉल से जुड़ी दिक्कतों को भी दूर रखता है।

11. खजूर से सेहतमंद तरीके से वजन बढ़ता है

खजूर के फायदे  सेहतमंद तरीके से वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। खजूर में रिफाइंड शुगर नहीं होती है जिससे वजन सही तरीके से बढ़ता है। प्राकृतिक शुगर इंसूलिन की मदद से आसानी से एनर्जी में बदल जाती है। जब आप कसरत करते हैं तब आपको एनर्जी मिलती है जिससे फैट कम होता है। अगर आप कसरत करने से पहले कुछ खाने के लिए ढूंढ रहे हैं तो आप 1-2 खजूर खा सकते हैं।