स्वास्थ्य

स्वस्थ शरीर के लिये जाणिये अंडे के फायदे

अंडे खाने वाले लोगों की संख्या बहुत बड़ी है। अंडे कई लोगों के पसंदीदा हैं। कई लोग अंडे को बिना पकाए खाते हैं। लेकिन बहुतों को इसके फायदे नहीं पता होंगे। कच्चे अंडे उबले हुए अंडे से बेहतर होते हैं क्योंकि अंडे में प्रोटीन पकने के बाद कम हो जाता है।

कच्चे अंडे विटामिन में उच्च होते हैं। कच्चे अंडे खाने से एनीमिया की समस्या दूर होती है और बुद्धि उत्तेजित होती है।

एंटीऑक्सीडेंट में अंडे अधिक होते हैं। यह शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड भी प्रदान करता है। इससे कोशिकाओं को ताकत मिलती है।

कच्चे अंडे से शरीर को अधिक कोलेस्ट्रॉल मिलता है। यह कोलेस्ट्रॉल कोशिकाओं और हार्मोन की वृद्धि के लिए आवश्यक है।

अंडे में मौजूद जर्दी त्वचा के लिए बेहतर है। इससे शरीर बायोटिन प्राप्त करता है। बालों में पीला भाग लगाने से बाल मुलायम होते हैं।

अंडे हड्डियों को मजबूत बनाने, स्वस्थ आँखें, उज्ज्वल त्वचा, शरीर की वृद्धि, तंत्रिका कोशिकाओं की सुरक्षा के साथ-साथ सौंदर्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। अंडे में सल्फर होता है। इसलिए, जो लोग नाराज़गी से पीड़ित हैं, उन्हें एक आहार विशेषज्ञ की सलाह पर ही अंडे खाने चाहिए।