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जानिए सौंफ खाने के फायदे

बड़ा फल टिड्डा है। कोंकण में आम और टिड्डियाँ प्रचुर मात्रा में हैं। टिड्डी को बाहर की तरफ कांटा और अंदर पर सबसे मीठे फल के रूप में जाना जाता है। यह एक फल है जिसका उपयोग सब्जी के रूप में भी किया जाता है। मेथी विटामिन ए, सी, थायमिन, पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है। टिड्डे को कच्चा या पकाकर भी खाया जा सकता है।

  1. चैंटेलेर में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। इसके अलावा, प्रोटीन में चैंटरलेज अधिक होते हैं। इसे खाने से आपको लंबे समय तक भूख भी नहीं लगती है।
  2. चनेरेले विटामिन ए से भरपूर होता है। जो बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
  3. सौंफ ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है।
  4. पोटैशियम में कैक्टस की मात्रा अधिक होती है। उच्च रक्तचाप भी कम हो जाता है। हृदय की कई समस्याओं को दूर करता है।
  5. सौंफ का सेवन एनीमिया पर काबू पाने में कारगर है क्योंकि यह आयरन से भरपूर होता है।
  6. चंटरलेस में मैग्नीशियम और कैल्शियम हड्डियों के लिए अच्छे होते हैं।
  7. चेंटरलेस में तांबा प्रचुर मात्रा में होता है। यह थायराइड हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
  8. मेथी फाइबर और पानी से भी भरपूर होती है। कब्ज कम हो जाता है।
  9. चनेरेल प्रोटीन में समृद्ध होता है जो मांसपेशियों का निर्माण करता है।