स्वास्थ्य

कितना पानी पीना है –

मानव शरीर का अधिकांश भाग 66% पानी है। स्वाभाविक रूप से जिस तत्व की शरीर को सबसे ज्यादा जरूरत होती है वह है पानी।

मानवी शरीरामधील अधिकांश म्हणजे ६६ टक्के भाग हा जलमय आहे. साहजिकच शरीराला सर्वाधिक गरज ज्या घटकाची असते, तो म्हणजे पाणी. पण शरीराची पाण्याची नेमकी गरज किती असते? निरोगी व्यक्तीने दिवसभरातून किती पाणी प्यावे? या प्रश्नांचे उत्तर जाणून घेण्यासाठी शरीरामधील पाण्याचे गणित समजून घेऊ.

एक सामान्य वातावरण में, एक सामान्य स्वस्थ शरीर से 1.5 लीटर (1500 मिली) पानी पेशाब के माध्यम से उत्सर्जित होता है, 1 पाउंड (750 मिली) पानी पसीने के माध्यम से, 400 मिली पानी उत्सर्जन के माध्यम से उत्सर्जित होता है और 150 मिली पानी होता है। मल के माध्यम से उत्सर्जित। इस गणना के अनुसार सामान्य वातावरण में दिन भर में लगभग सात से आठ गिलास या डेढ़ लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन इस सलाह को भारत जैसे देश में कैसे लागू किया जा सकता है, जहां साल में छह मौसम होते हैं?

यह सोचना भूल है कि ग्रीष्म, पतझड़, सर्दी, सर्दी और बरसात के मौसम के तीन अलग-अलग मौसमों में पानी एक समान होना चाहिए। सर्दी और बरसात के मौसम में, जब शरीर पेशाब को बढ़ाकर शरीर में पानी की मात्रा को कम करने की कोशिश कर रहा है, प्यास की न्यूनतम जागरूकता पैदा करके निर्जलीकरण को नियंत्रण में लाया जाता है; दूसरी ओर, अक्टूबर और अप्रैल-मई के गर्मियों के महीनों में, जब शरीर पेशाब को नियंत्रित करके पानी बचाने की कोशिश कर रहा होता है, तो शरीर को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जिससे प्यास बढ़ती है। हालांकि, प्यास जैसी बुनियादी जरूरतों पर विचार किए बिना जरूरत से ज्यादा पानी देना कई बीमारियों की जड़ बन जाता है। यदि शरीर की कोशिकाओं को आवश्यकता से अधिक पानी मिलता है, तो यह चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और बदले में, पूरे शरीर के स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। मौजूदा गर्मी के पसीने के दिनों में अगर आपको पूरे दिन धूप में चलना पड़े, लेकिन पसीने के जरिए शरीर से दोगुना पानी बाहर निकल जाता है, तो लगभग डेढ़ लीटर (1500 मिली) या इससे ज्यादा! इसलिए इन गर्म दिनों में कम से कम तीन लीटर पानी का सेवन करना चाहिए, जो पूरे दिन में लगभग 14 से 16 गिलास होता है! ऐसे में करीब एक घंटे तक पानी पिएं।

निर्जलीकरण को कैसे पहचानें?
युवा शिशुओं में प्यास व्यक्त नहीं की जा सकती, बुजुर्गों में जिनकी भूख और प्यास की नाक की संवेदना उम्र के साथ कम हो जाती है; इतना ही नहीं, प्यास को नजरअंदाज करने वाले कई वयस्कों के पास निर्जलीकरण की पहचान करने के लिए एक सरल परीक्षण होता है। पेशाब का बदलता स्वभाव ! यदि पेशाब का रंग पीला, पीला या गहरा पीला होने लगे तो ध्यान देना चाहिए कि शरीर निर्जलित है। समझा जाता है कि रंग गहरा होने के कारण शरीर अधिक से अधिक निर्जलित हो रहा है। (बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, टीबी की दवा आदि लेते समय पेशाब का रंग गहरा पीला हो जाता है। पीलिया में पेशाब का रंग भी पीला-भूरा हो जाता है) अगर पेशाब का रंग पीला हो और उसका कालापन बढ़ जाए तो आपको पानी का सेवन बढ़ा देना चाहिए।
पानी के साथ नारियल पानी, चाशनी (विशेषकर आंवला, रेत, गुलाब का शरबत), पन्हे, छाछ, दूध, ताजे फलों का रस आदि दिन भर में बार-बार पियें। बार-बार पानी पीने के बाद भी प्यास न लगे तो किलगड़ का जूस, सब्जी का पानी, रेत युक्त पानी पिएं, जो शरीर के अंदर मौजूद सूक्ष्म कोशिकाओं को ठंडा करता है। लेकिन गर्म पेय से दूर रहें। जैसे – चाय, कॉफी, कोला, अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, बियर, शराब आदि। इसी तरह, जो फल गर्म होते हैं, यानी शरीर की गर्मी बढ़ाते हैं, उनसे बचना चाहिए। गर्मी के दिनों में शरीर में ठंडक बढ़ाने वाले फलों के रस का सेवन अधिक लाभकारी होगा।ऐसे ठंडे फलों से शरीर को अधिक पानी मिलता है। शरीर को अधिक पानी की आपूर्ति करने वाले फलों और अन्य तरल पदार्थों के नाम, उनसे प्राप्त पानी की मात्रा और पदार्थ ठंडा है या गर्म, तालिका के साथ दिया गया है। वस्तु कितनी भी उपयोगी क्यों न हो, उसका उचित उपयोग अधिक लाभ लाता है। पानी का भी यही हाल है।

गर्मी में एसी और पानी की सप्लाई

२१वीं सदी में गर्मी और पानी की आपूर्ति पर विचार करते समय विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण बिंदु। वह बिंदु एयर कंडीशनिंग सिस्टम है। एसी दफ्तरों में दिन में सात से आठ घंटे बिताने वाली या रात में ठंडी एसी हवा में सोने वाली मंडलियां पीने के पानी को लेकर असमंजस में हैं। यदि आसपास का वातावरण ठंडा है, तो शरीर गर्मी के प्रभावों को महसूस नहीं करेगा और वैकल्पिक रूप से शरीर सर्दी की तरह प्यास को कम करके निर्जलीकरण को नियंत्रित करने का प्रयास करेगा। आपको बहुत सारा पानी नहीं पीना है क्योंकि आपको गर्मी का असर महसूस नहीं होता है। हालांकि ऐसा एकतरफा सोच से नहीं करना चाहिए, क्योंकि एसी के ठंडे वातावरण में पानी की आपूर्ति कम करने से भी गड़बड़ी हो सकती है। दरअसल, कृत्रिम रूप से ठंडे वातावरण में रहना, भले ही आसपास का वातावरण गर्म हो, शरीर को इसके बारे में अलग तरह से जागरूक करता है। यदि आप ठंडे वातावरण में अपने काम पर ध्यान केंद्रित नहीं कर पा रहे हैं, यदि आपके सिर में भ्रम है, यदि आपका सिर भारी है, चिड़चिड़ी है और आपकी त्वचा शुष्क है, तो यह माना जा सकता है कि शरीर में पानी कम हो रहा है और ये पानी पीने के बाद लक्षण कम हो जाएंगे।यह निर्धारित किया जा सकता है कि आपको एसी में भी पर्याप्त पानी चाहिए। कुल मिलाकर अगर आप एसी में हैं तो भी आपको सीमित मात्रा में पानी पीना चाहिए। फिर भी, एक का मालिक होना अभी भी औसत व्यक्ति की पहुंच से बाहर है।