स्वास्थ्य

आंवला खाने के फायदे |

आंवला खाने के फायदे |
आंवले को एक महत्वपूर्ण औषधि के रूप में भी जाना जाता है। आंवला का उपयोग भारतीय आयुर्वेद और यूनानी प्रणाली की प्रसिद्ध दवाओं में किया जाता है। च्यवनप्राश, ब्राह्मी रसायन, धत्री रसायण, त्रिफला चूर्ण और रसायण, अमलाकी रसायण भी आंवला से बनाई जाती हैं। आंवले से भी तेल बनाया जाता है। आंवला मानव शरीर पर अमृत के समान है। यह विटामिन सी से भरपूर होता है। इसे कच्चा या पकाकर या किसी भी तरह से सुखाकर खाने से शरीर को अनगिनत फायदे मिलते हैं।

आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि यह एकमात्र ऐसा फल है जिसे पकाने या सूखने पर अपना विटामिन सी नहीं खोता है। विटामिन सी के अलावा, इसमें विटामिन ए और तांबा, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर खनिज शामिल हैं।

आंवला में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अगर नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो आंवला खाने के स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

जानें आंवला खाने के फायदे
प्रतिरक्षा बढ़ाता है:

आंवला विटामिन सी का सबसे बड़ा प्राकृतिक स्रोत है। जिसे इम्यून-बूस्टिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, यह विटामिन ए, पॉलीफेनोल, अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड – क्वेरसेटिन और कैंफेरोल में समृद्ध है। अध्ययनों से पता चला है कि आंवला सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में उपयोगी है। शरीर में एलर्जी, संक्रमण को रोकने में मदद करता है।

नियमित विटामिन सी का सेवन मैक्रोफेज और अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं के बेहतर कामकाज से जुड़ा है। एंटीऑक्सिडेंट के मामले में, वे मुक्त कणों के चयापचय की अनुमति देते हैं। मुक्त कण समय से पहले बूढ़ा और कोशिका क्षति के लिए समान रूप से जिम्मेदार हैं, इसलिए आंवला का सेवन इसके स्तर को कम करता है। इस तरह से आंवला खाने के कई फायदे हैं।